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免费营养餐情暖壮乡娃
——广西提高贫困县农村学生营养纪实
“吃了鸡蛋,考试不得零蛋”、“每天一个蛋,进步不会慢”,如今,这样的顺口溜在广西壮族自治区百色市田东县已是家喻户晓。当地陇穷小学学生韦光明的家长兰艳梅说:“我们长期在外打工,无法确保孩子的营养,即使在家,也没办法保证每天给他吃一个鸡蛋。政府给孩子免费提供鸡蛋,让我们放心了。”
为改善贫困地区青少年营养状况,近年来,广西百色市田东县针对农村寄宿制中小学校推广“鸡蛋工程”,柳州市对少数民族贫困地区九年义务教育阶段学生开展“免费午餐工程”,这些措施有效改善了农村贫困地区中小学生的营养状况。
“一个鸡蛋”改善学生营养早在2008年年底,田东县政府就开始酝酿如何为农村学校做点实事,最后落在了孩子的营养问题上。让孩子每天喝杯牛奶或豆浆?但牛奶和豆浆的保质期难以确定,当地又无法天天检验,万一出现食品安全问题,好心可能就做成坏事了。田东县政府考虑到鸡蛋方便保存,营养也丰富,决定每天让学生免费吃一个鸡蛋。
从2009年3月起,田东县全面实施“鸡蛋工程”,确保每个寄宿学生每天都能吃到一个鸡蛋。
为确保品质,田东县政府统一购买鸡蛋。学生除了星期一午餐时吃鸡蛋外,其他4天都是早餐时吃鸡蛋。
作登中心小学的后勤人员每天将鸡蛋分放到10多个改装的食用油壶里。壶上面标有编号,每个学生宿舍的室长负责拿回宿舍分发给室友。“同学们都知道这是政府给我们买的鸡蛋,鸡蛋有营养,吃了以后身体更健康,学习就更有劲了。”作登小学三年级学生黄文婷说。
“农村孩子体质较弱,身体偏瘦,营养不良是常有的,但自从学生每天吃到一个鸡蛋后,孩子们最明显的变化是脸色变好了,上课精力也更加集中了。”陇穷小学教师赵克说。
质量和公平已经成为我国教育发展的关键词。从让孩子“有学上”到“上好学”,教育正发生着革命性变化。
据介绍,“鸡蛋工程”每年补助200天,共补助84万多个鸡蛋。2010年“鸡蛋工程”的范围已扩大到田东县乡镇中心小学,共有74所学校的7095名学生受益,县财政支付鸡蛋的费用达64万元。