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日前,中华职专烹饪部结合在全校开展“重点整治十二类不作为不担当问题”的专项治理工作,积极寻找工作中的不足,不断提高工作标准。为了进一步提高教学工作标准,中华职专烹饪专业实训课的老师们积极利用教研时间研讨适合现代中职生的教学方法,以此来提高课堂教学质量,提高学习效率。其中“项目教学法”经过一段时间的实验,无论对于理论课还是实操课,均收到了良好的教学效果,学生的精神面貌得到了很大的改观,学习效率也明显的提高了。烹饪学科组的老师们面对困难不回避,积极探索解决的途径,为专业技能的学科教学工作打开了新局面。