|
"津云"客户端 |
|||
华西都市报调查发现,一些家长组团租房为孩子做饭
租一间房,请一个保姆煮饭,几名学生“搭伙”平摊所有费用学生
吃食堂不过瘾,吃馆子不放心,“这里菜品多,干净卫生。比学校外面的苍蝇馆子强多了。”
在学校吃饭,稍微晚点菜就“抢”完;校外的苍蝇馆子也吃得生厌。中午到底吃什么?这是众多学生每天的午餐焦虑;孩子吃得是否健康,也是家长最关心的问题。
近日,记者走访成都部分学校发现,为让孩子吃得更健康,一些家长选择了“打平伙”组团建专用小食堂的方式,聘请厨师为孩子烹饪饭菜,解决午饭之困。
校外租房“开饭”学生平摊伙食费
记者调查发现,成都七中附近的很多房屋都被家长租了,有的请家中老人为小孩理家;有的雇钟点工为孩子煮饭。这样,学生就可以在中午放学后回出租房,吃上丰富的午餐,不用担心学校食堂的拥挤或者大锅饭不如小炒好吃。不过,为解决小孩吃饭问题,租房加请保姆就得花三四千元,消费太高。
前两月,成都七中高一年级部分家长想到一个办法:租一间房,再请一个保姆煮饭,几名学生“搭伙”平摊所有费用,这样既不贵,又干净卫生。
“每天中午吃一顿、晚上吃一顿,一周菜都不会重复。”一名学生说,专门有家长管账、负责采购。
记者了解到,学校外已出现几处这种“小食堂”,大多缴纳费用在千元左右,根据房租、菜品多退少补。因为担心在经济上出现小纠纷,一般都是关系较好的几名学生、家长组成小队。
四菜一汤加水果15分钟“抢光光”
日前,记者来到一处租房小食堂。房间客厅摆着十几张小课桌。厨师陈女士在学生下课前,摆上了砂锅炖汤、餐盘与水果。除了厨房里炖着的菜,一间卧室里还放着3个电饭煲在煮饭。
下课了,十几名学生陆续走进出租房,校外小食堂随即开饭,大家排队盛饭,菜品丰富,有鸡蛋肉卷、排骨炖藕汤、白菜粉丝等。
“太好吃了!再来一碗汤。”短短15分钟,四菜一汤就被全部抢光。一名男同学意犹未尽地擦着嘴巴说,他们曾经是初中同学,后来都升入七中高中部,父母为了让他们吃得更加健康有营养,就特别聘请了陈阿姨来当专用厨师,“这里菜品多,干净卫生。比学校外面的苍蝇馆子强多了。”
厨师每晚做“功课”一周50个菜不重复
在这个校外小食堂,共有14名成员。他们的父母组团聘请来“专用厨师”陈女士,她每天的任务就是在出租房内烹饪各种荤素搭配的菜品。陈女士说,她是受朋友委托前来,曾在药房上班让她对营养搭配还比较了解,“一顿5个菜,管中午和晚上两顿。每天10个菜,一个星期50个菜不能重复。”
不过,一下子要烹饪14个孩子的饭菜,还真不容易。“这些娃娃的经济条件都不差,大鱼大肉都吃够了。我的主要任务就是保证每天菜品的荤素合理搭配,做娃娃喜欢吃的东西。目前已做了一个月,为了让菜品不重复,我每晚都在家做功课。”
陈女士得出结论:50道不重复的肉类菜品中,以牛肉、鸡、鸭、鱼为主,主要是为增加孩子的免疫能力,提供学习需要的能量。
除了陈女士负责配餐,还有一名钟点工做助手洗碗。
校内就餐占大多数偶尔校外“打牙祭”
连续几天,记者在七中门口发现,不少同学下课就蜂拥到周边的小吃店。一到中午,以学校为中心,周围千米辐射地段的商铺都挤满了学生,面馆、盖浇饭、炒饭以及快餐、炸鸡都倍受欢迎。
记者了解到,在学校就餐的学生占大多数,他们偶尔到校外“打牙祭”,也有少数学生一周几天都在外面吃。“校内伙食味道不错,菜品也多样,但因为学生多,有时去晚点菜就少了。校外虽然不干净,但我们也只是偶尔来改善下。”一名学生说。(王思维华西都市报记者肖笛杜灿影郝飞)