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无照经营,难保食物干净
这些不是由专营饮食店出品的食物究竟干不干净?
“我自己都吃这个,怎么会不干净!”在培正小学旁边精品店摆卖的诱人鱼蛋前,老板试图打消记者的疑虑,“每天都是OK便利店送过来的,我这比OK便利店都干净。”
攀谈之间,他一手摆弄食品,一手收钱、找赎,还张开嘴巴大声吆喝。
而看到记者没有购买鱼蛋之意,其身边的老板娘就叫卖“喝奶茶也行,3块钱,好喝又不贵。”记者看到,该自制奶茶上虽写着“台湾珍珠奶茶专卖”,“采用美国爱惠普净水机及全自动封口机”,但记者环视一周,并没有看到台湾珍珠奶茶的专卖店营业执照,更没有看到所谓的自动封口机。
不仅卖小吃,该店甚至还供应“爱心炒饭”。“这里的炒饭比饭堂强多了,而且才5块钱,很多同学中午都来这里买饭吃。”一位穿着七中校服的女学生告诉记者,她基本不在学校吃饭,“中午吃饭问题都在附近各种小店解决”。
在体育东路小学旁,记者也看到,每到下午放学时间,一个号称“商行”的小店就会“开张”。这个铺面大约10多平米左右的小店,店内放置着大雪柜,堆满杂箱、货架,门口则摆了两张方桌,上面放着一次性碗筷,主要是卖自己炸的薯条、香肠。“学生放学才会开铺,平时都是关着门的。”一位家长反映,该铺头没有什么证件,就是摆两张桌子,“桌上那些酱料有时还能看到几只苍蝇在飞来飞去”。
而在体育西横街,每到下午四点半至六点间,就有不少“推车”陆续出现,“很多穿着校服的学生哥帮衬”,体育西市场对面的一些街坊告诉记者,“过了六点就很少,那些食客就会到横街食街的店面”,傍晚主要就是这些学生和这些卖熟食的“车仔”,“没有口罩,口水花喷喷,又不知道用什么油,总之很邋遢”。
学生买零食,教师家长难管
“眼不见为净!”记者在几所学校附近观察了两天,发现多数帮衬无牌摊档或没有相关证照小店的学生丝毫不在乎这些事物是否卫生,广州市第七中学一位初二学生告诉记者,他们全班大多数同学都经常光顾校门口的小吃摊,“比其它地方好味,又便宜”。
而有的学生就认为,学校食堂的饭菜“比较难吃”,在外面吃还不用排队,可以节省时间。“看上去都挺干净的,而且大家都在吃,也没有听说谁有问题,所以大家都出来吃。”该学生说,“只不过有时是帮衬‘车仔(流动摊贩)’,有时是去粥粉面店,有时就在那些住家打个饭盒。”
天荣中学有学生告诉记者,他们曾看到有流动摊贩档主把吃过的一次性餐盒回收,清洗以后就重复使用;有的摊档则是用薄质的塑料袋装着粉、饭等,然后再放到一次性饭盒内交给前来买餐的顾客。“可能到时我们一吃完,他们就可以把塑料袋扔了,然后继续用这个饭盒”,一位男生说,“所以,无论是吃什么,我们每次吃完都会用筷子把饭盒戳穿。”
面对学生到校外就餐的“风险”,不少老师都感到很难监管。“我们已经是明确规定学生不得带零食到学校进食,特别是不得在课间餐以外时间进食其它食物,但还是有一些学生下午会带外面的食物回学校吃。”体育东路小学一位老师表示“很头痛”,“因为不可能时刻盯着学生,尤其是不可能放学了还跑到学校外,拉住学生不让他们买零食。”
“我儿子就是爱吃学校门口卖的那些小食品,什么鱼丸啊、烤肠阿,搞到回家就不正经吃饭,而且时不时还拉肚子。”培正小学外一位梁姓家长抱怨,父母通常会给一些零用钱给孩子“防身”,但很多小朋友不自觉,就会拿这些零用钱买零食,“希望工商局、卫生局或者食监局的都到学校附近管管”。