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通过上周的初级面试,大家已经对管理培训生的岗位职责有了基本的了解:为了成为企业需要的合格的管理人才,所有管理培训生必须先在基层轮岗半年以上,对各个岗位所接触到的技能及工作流程做全面的了解,并密切配合部门的要求,努力完成上级领导布置的任务。
本周,《今天我面试》将播出为俏江南餐饮集团招聘管理培训生的终级面试。从五十多位毕业生中选拔出来的五位应聘者,将在本周接受俏江南集团总裁张兰的亲自考验。
作为俏江南的总裁,张兰女士有一套独特的经营理念和管理经验。简单说来,就是“黄金法则”——以客为尊,不能对客人说“不”;让客人在俏江南消费达到百分百的满意。这两句话看上去容易,可是真正做起来却没那么容易。
“如果你是店面经理,好几位员工在同一天向你请假,但酒店承办了婚宴,人手严重紧缺,你该怎么办?”“为什么LouisVuitton、奔驰、宝马不降价?你怎样看待品牌的意义?”应聘者面对张兰总裁的提问,能有好的表现吗?