在中华职专烹饪部有着一支精益求精、追求卓越、爱岗敬业的教师队伍,在老教师传帮带的指引下,青年教师们迅速成长,今天就让我们来认识他们中的一员——青年教师张蔚琳。
张老师在刚刚结束的“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛总决赛中获得了西式面点全国金奖的优异成绩,同时获得全国餐饮业技能人才称号以及天津市烹饪大师称号。
张老师取得这样优异的成绩绝非偶然,这离不开学校领导的支持鼓励,老教师的倾囊相授,教师团队的无私帮助,以及张老师的执着追求。她常怀匠心,在一次次失败中摸索成长,在千百次练习中提高技艺,精益求精、踏实务实、执着专一,努力把自己的烹饪作品做到极致。
获奖后张老师说:正是大家群策群力、默默付出,才有了她在台上闪亮地登场,特别感谢大家对她的支持、鼓励与帮助。同时,她表示一定会将自己学到的技艺与本领传授给学生们,做学生们的筑梦人。