援引NZ Herald、TVBZ消息他,为了寻找更好的生活而来到新西兰。作为“回报”,他开发“创造”出了全国最好的培根。
他就是马来西亚移民Ragupathy Nadason,英文名叫Sam。在昨日举行的新西兰年度培根大赏上,Sam制造的Maple middle-eye bacon击败了来自其他50余家商铺生产的139款培根,成功赢走了“年度培根”(Bacon of the Year)大奖。
而这也令他成为史上首位获得这一殊荣的非本地生人。
“在这一行我已经干了39年了,我从来没想过自己会拿到这样的大奖。”Ragupathy Nadason笑言。今年51岁的他家住奥克兰西区,是Kelston的Sam's Butchery的老板。
他谦虚的表示,获得年度大奖的这款培根,最初的灵感还来自他的老顾客——当时,他的一名老顾客建议他说,可以尝试将培根在切割烟熏前用枫糖浆腌渍一下。“我们觉得这个建议不错,就抱着试试看的想法实验了一次,结果这一‘实验品’得到了家人和工作人员的一致称赞,然后这款培根就成为了我们店里的招牌。”
而除了这款赢得年度大奖的培根外,他生产的middle-eye培根也与New Plymouth的Murray Sattler of Buzz the Butcher一道,赢得了middle-eye类培根的金奖。