烟台各大学开学在即，暑假打工的大学生纷纷返校，加剧了各酒店的用工荒。29日上午，记者在烟台市职业介绍中心看到，一些酒店出价1500元招聘服务员，还是无人问津。
“酒店服务员和勤杂工本来就很难招，现在打工的大学生走了，酒店缺人手，真是急死人了。”烟台美景饭店的吴经理在烟台市职介中心呆了好几天了，还是没招到几个服务员。她告诉记者，7、8月份，酒店好不容易招到二十几个暑期打工的大学生。现在他们走了，原先需要40多个服务员的岗位，只剩下一半人。烟台虹口大酒店是烟台一家著名酒店，招聘摊位前也是门庭冷落，记者在招聘告示上看到，服务员起薪标准在800元―1500元，包吃包住，但是仍然没几个人应聘。据职介中心有关工作人员介绍，这几天酒店招聘摊位占半数以上，但是很少有招齐人手的，服务人员、勤杂工尤其抢手。
据一些大酒店的招聘人员介绍，因为大学生文化层次较高、好管理、对工资的要求也不高等因素，酒店非常乐意聘请大学生暑假在酒店打工。这些打工的学生返校后，一些酒店因为用工紧张扎堆招工。
对此，烟台市职业介绍中心有关工作人员表示，酒店用工紧缺其实是一种假象。一些酒店对服务员招聘的年龄限制及其他条件过于苛刻，如果放宽年龄条件，许多岗位都会招到合适人员。
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