“叔”不是个传说
备战2010年高校自主招生
北京市有关部门日前颁布《关于加强各级各类学校的食品质量工作的有关规定》,要求各学校加强对经营学校餐饮部门的监督、检查和管理,确保食品质量。
据了解,目前北京一些学校食品工作面临着共性问题:学校购买进货无固定渠道,自身没有验货手段,质量难以保证,假冒伪劣和质量低劣产品容易进入食堂。
《规定》中要求各类学校在采购面粉、大米、食用油、酱油、食醋、腐竹和熟肉制品时,需要特别注意质量安全,应当积极采用集中招标的方式,建立有效的进货质量验收制度。(王思海)