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厌食和贪食的习惯主要表现在青少年时期，因此人们都认为这些毛病可能是在青少年时期养成的，实际上很多人却是在幼儿时期养成的。
心理学家的研究表明，如果在5岁以前母子关系不好，他到青少年时就会遇到很多麻烦。如果从小在与家庭沟通、饮食习惯等方面存在问题，那他以后在吃饭方面就会养成厌食或贪食的毛病。
在哺乳期，母亲要给孩子培养正确的饮食习惯，婴儿从这时起开始认识他们的食品并凭着喜好吃东西。父母要将孩子的饮食爱好控制在适当的范围之内。
1—3岁是第2阶段，这时的儿童开始有自主独立意识，他们会对某些食品采取接受或拒绝的态度。这时候如何吃饭会影响到以后的生长发育。对他们的饮食习惯要往加强营养的方向引导，不能纵容迁就。这个阶段的孩子开始走路，也有独立意识，父母要对这个阶段的孩子加强管理，如果他们的要求合理就要满足，否则就说服他服从，服从会产生信任感，但不要强迫服从。
3—5岁是第3阶段，这个阶段孩子的性别意识增强了，开始具有把形象与性别联系在一起的能力，这时候培养良好的饮食习惯对于防止后来的坏毛病至关重要。
如果孩子出现节食或忌食，父母要向他们讲清楚这不是正常的饮食，会造成营养不良。
儿童的逆反心理是他们养成饮食坏毛病的根源之一，这时的逆反心理会使家长看不到问题的真相。经常听他们说“我不饿”或“过一会儿再吃”，这些话往往是借口，应该引起父母的重视。（委瑞）
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