如果说欧洲是一座大花园的话,那么荷兰就是这个大花园里的湖光潋滟的精华一笔。
郁金香给这个古老的邻海低洼国披上了美丽的盛装。荷兰人爱花,无论贫富,家中必不可少的就是花。荷兰人的插花不象日本人那样讲究形式、流派。买一大把同颜色的鲜花,往瓶内月插,变化虽然不大,却自有一种自然、蓬勃的美。在荷兰,人们对于鲜花的钟爱不言然而喻,而荷兰人更有一副精明的头脑,能顺其自然地将园艺发展成为一种产业,并在其国民经济中占有相当的比例,在这一点上,同样酷爱鲜花、宠尚浪漫的法国人、意大利人就自愧弗如了。荷兰人的种花技术世代相传,也是世界一流。由于风土和环境所限,鲜花生长多是在温室里。他们同时又制造设备,将鲜花发展成为一种产业。荷兰园艺业的温室完全可以达到生产者的要求,控制花期生产,定期批量出产各类鲜花、盆栽植物等。荷兰每年都生产大量鲜花、花苗及花种,利用冷冻技术将花外销世界各地,为国家赚取大笔可观的外汇。荷兰人能独占世界鲜花市场的60%和盆栽植物的90%,则更是荷兰人经营头脑灵活的具体体现。作为鲜花产业的重要一环,荷兰的鲜花拍卖市场可称得上是世界独一无二的。
在从阿姆斯特丹去海牙之前,我们专门来到是全荷兰甚至是全世界花卉行业之最的阿斯米尔花卉拍卖行,这个拍卖行的历史快追溯到1912年,整个拍卖行占地面积达到71.5万平方米,大约有5千家经营花卉。盆栽植物的园艺公司是这家拍卖股份联合体的成员。等我们赶到拍卖大厅时,交易活动刚刚停止,虽然没有看到壮观的交易现场,但是看到大厅里各种花车穿梭往来,载着五彩缤纷的清新和芬芳,也是赶到十分的惬意。这些鲜花通过4个拍卖室而走向世界,就是这个鲜花大厅,竟然独揽了全荷兰日鲜花交易量的43%左右。
说到荷兰的鲜花,不能不谈到荷兰的国花——郁金香。每年一到郁金香盛开的季节,到处是一片姹紫嫣红,美不胜收的景色。郁金香每年十月左右开始播种,经过叶落,冬雪后花芽慢慢从枯茎中探出头来,待见到春季暖暖的阳光,便立即绽放。郁金香是很矫的花,开得快,谢得也快。移植到其它国家,通常就不能向在荷兰长得那样好。在海牙附近,有一个世界文明的郁金香公园,种有上千种郁金香,其中不乏稀世的精品和珍品。
不过,具体到鲜花出口生意,就是另外一回事了。如果你以为郁金香在荷兰鲜花出口中是第一位的,那就真正的错了,其实,在荷兰鲜花出口品种中占头位的是玫瑰。至于为什么,荷兰人会说,因为玫瑰是世界上通行的爱情信物,而郁金香则是荷兰人的情有独钟。
回国后,我从98年7月号的《中国经济信息》上了解到,荷兰有40%的花木是从中国引进的,美国加州的树木花草70%以上来自中国,意大利引种的中国园林植物有1000多种。来自荷兰的西洋杜鹃、猪笼草相继进入我国的广州、北京、上海市场,卖价高达100多元,一种名为富贵子的盆景花木从荷兰进口要300多元,但来自江西的原产品种在广州市场20多元就能买到,可见,摆在我们面前的不是花木品种的高贵与否,而是如何加大科研投入,重视原产花卉的品种创新,攻克国产花卉的质量关,则显得尤为重要。(白撞雨)
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