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席勒国际大学（Schiller International University，简称SIU）已有32年的历史，在瑞士、美国、英国、法国、西班牙及德国均有分院，提供从文凭至硕士的广泛课程，享有较高的国际专声誉。在该校学习的学生来自全世界观 20多个国家和地区。
瑞士校区：
SIU在瑞士的分院校址有两个，一个在恩格尔伯格（Engelberg），另一个 在尼森（Leysin）。SIU是一所被美国教育部指定的独立学院委员会所承认的大学，其在恩格尔伯格的分院是为培训来自世界各地有志于从事酒店业者而创办 的，所有课程均由资深专业人士授课，师资优良，校风严谨，造就了不少酒店及旅游业管理人才，深获好评。
恩格尔伯格分院位于阿尔卑斯山脉在瑞士中央的一个大峡谷。恩格尔伯格是世界闻名的滑雪胜地，空气清新，湖光山色，风景壮丽。恩格尔伯格离著名的卢塞恩（Luzern）名胜地才一个多小时的火车或半小时的汽车路程，一些著名的欧洲城市如苏黎世、慕尼黑、巴黎等离此地都不远。
设 备：
恩格尔伯格分院就设在两个具有悠久传统的著名酒店内，即欧洲大饭店（Hotel Europe）与比尔维大饭店内（Hotel Bellevue），她给学生提供了理论联系实际的理想学习环境，学院设备精良完善，除了教室与行政办公室外，还有图书馆，电脑实验室及实习培训的其它设施。学生的食宿均安排在酒店。恩格尔伯格冬季白雪皑皑，是滑雪的名胜地，夏季气候凉爽宜人，在假日可于山间远足、游泳、打网球等。
认可与会员：
学校为下列机构的会员或学历为其所认可。
美国酒店及汽车旅馆协会
国际教育服务协会
国际饭店协会
美国餐馆协会
英国留学生协会
此外，学院在国际上享有广泛声誉，学生所获文凭在瑞士和世界上得到广泛承认。
国际酒店管理课程特色：
学院开设的12个月 酒店管理强化课程，将酒店运作管理理论的教学与实务操作训练合为一体，上学期（6个月）到教室强化理论学习与基本技能培训；下学期（6个月）到名酒店实习，实习是有薪酬的。学生在此课程毕业后可继续留在本校深造一年以取得酒店管理副学士学位或直接进入社会参加工作。
如有学生有志到美国继续深造，修读酒店管理学士、硕士学位课程，或修读旅游、工商管理的学士、硕士课程，也十分便当。该大学设在美国佛罗里达（Florida）分院，承认学生在瑞士所修读的学分和学位。为使学生在美国就读顺利，瑞士分院会在教学安排、联系和美国入学通知书和入境签证等方面提供帮助。美国佛罗里达州是美国旅游业最为发达的地区，学生可以发现许多有利于自我发展的机会。
课程设置：
计划表/课程表 学分
旅馆／餐厅管理原理 2
饮食服务业原理 2
房屋管理 2
办公室实习和程序 2
旅馆业中的电脑应用 2
旅馆实习 1
决策和实习 1
饮食服务业技术 1
食品生产 1
餐厅业务 2
初级德语 1，11或 8
高级英语1，11（视英语熟练程度而定）
学生必须完成EFL 131和132。已经达到这一英语程度的学生可代之以学习德语课程。
开课日期：1月16日 6月6日 8月28日
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